CHÂN GIÒ GIẢ CẦY

Giả cầy không chỉ là một món ăn đặc sản tuyệt vời của người Việt Nam, mà hơn hết, còn là một sự sáng tạo độc đáo. Cái món thịt thơm lừng, ươm vàng sóng sánh ấy mà ăn kèm với bún, với rau mùi, hành tây ngâm dấm thì không gì tuyệt bằng. Vì thế mà Bún Giả Cầy trở thành món ăn khoái khẩu của người Bắc.