Category Archives: HÀNH TRÌNH MÓN NGON

BÍ QUYẾT XÀO RAU

Làm sao để rau xào xanh mướt, khi ăn cảm nhận được vị giòn nhưng vẫn mềm ngọt tự nhiên là kỹ năng nhiều người nội trợ băn khoăn.
Dưới đây là những bí quyết Ann Quán đã đúc kết trong suốt quá trình phục vụ quý thực khách của mình.

CHẢ CÁ LÃ VỌNG

Có một món ngon Hà Nội từng được CNN ca ngợi là một trong những đặc sản phải thưởng thức khi đến Việt Nam, thậm chí có hẳn một cuốn sách chuyên về du lịch của Mỹ đã đưa món ăn nổi tiếng đó vào Top 10 trong danh sách “1.000 nơi nên biết trước khi chết”. Đặc sản đó của Hà Nội chính là Chả cá Lã Vọng.

ANN QUÁN TRI ÂN NGƯỜI PHỤ NỮ VIỆT NAM

Yêu thương luôn là liều thuốc sức mạnh giúp phụ nữ có thể vượt qua những sóng gió một cách dễ dàng, tiếp thêm động lực để phụ nữ không ngừng cố gắng, không ngừng hoàn thiện bản thân. Yêu thương cũng xoa dịu cả những tổn thương nhỏ nhất trong tâm hồn phụ nữ. Một phụ nữ được yêu thương đủ đầy sẽ toát lên phong thái của cô gái tự tin, tràn đầy sức sống với chiếc áo hạnh phúc lấp lánh bên ngoài mà bất cứ ai nhìn vào cũng ghen tị. Phụ nữ là để yêu thương!

MENU ANN QUÁN – ĐA DẠNG & CHUẨN VỊ BẮC

Người xưa thường bảo: Ăn Bắc, mặc Nam; ý để chỉ sự sành ăn của người Bắc cũng thanh nhã như cách ăn mặc của người miền Nam. Món ăn vị Bắc trọng sự mộc mạc mà đậm đà. Điều này thể hiện trong cách bày trí, nêm nếm gia vị và cả trong không gian dùng bữa. Tất thảy những tinh túy của vùng quê miền Bắc ấy được siêu mẫu Vũ Thu Phương tái hiện đầy đủ ở Ann Quán.

ANN QUÁN – KHÔNG GIAN ĐẬM CHẤT BẮC BỘ

Trung tuần tháng 9, Ann Quán đã trở lại và giới thiệu đến các thực khách đại chỉ mới của mình tại 66 Ngô Đức Kế, P. Bến Nghé, quận 1, hứa hẹn trở thành địa điểm quen thuộc của những người con xa quê muốn tìm lại hương vị quê nhà.

Tìm hiểu phong tục gói bánh chưng ngày Tết

Vào đời vua Hùng thứ 6, nhà vua muốn tìm một loại lễ vật để cúng Tiên Vương. Trong khi những người con khác mang đến sơn hào hải vị, thì chàng hoàng tử thứ mười tám là Lang Liêu khi được thần nhân mách bảo……